UNSERE GESCHICHTE
Ein neuer Anfang
Die Wurzeln der Familie Giannò befinden sich in Sizilien, aber meine Urgroßeltern zogen 1911 nach Libyen, um dem Traum eines neuen Landes zu folgen.
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Im 1969 wurde die Regierung von König Idris durch einen Staatsstreich gestürzt, worauf alle Güter und Grundstücke in Besitz von italienischen Staatsangehörigen beschlagnahnt wurden, darunter auch das Agrarland meiner Familie in Tajoura am Stadtrand von Tripolis.
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Um einen Bezugspunkt zu schaffen, der verhindern sollte, dass sich die Familie nach der Vertreibung aus Libyen und der Rückkehr nach Italien zerstreute, kauften meine Grosseltern 1972 ein Gut in Umbrien. Dort verbrachten meine 11 Cousins, meine Schwester und ich den grössten Teil unserer Sommerferien und Familienfeste und wurden tief mit diesen Gründen verbunden.
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Die Azienda Agricola wurde auf diesen Grundlagen errichtet, auch aus dem Wunsch meiner Grosseltern heraus, die Familie vereint zu behalten.
ÃœBER AZIENDA AGRICOLA POGGIO PETROSO
Die Azienda Agricola Poggio Petroso wurde im 2013 gegründet. Unser Ziel war es, hervorragende Weine zu schaffen, die das außergewöhnliche Potenzial der Region Umbrien widerspiegeln, ohne Kompromisse im Weinbau oder in der Weinbereitung einzugehen.
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Im Winter 2014/2015 haben wir die Sorten Sangiovese (Brunello Grosso und Prugnolo Gentile), Syrah und Petit Verdot auf trockenheitstoleranten Unterlagen gepflanzt. Wir bewässern nicht, da wir glauben, dass unsere Weine ein unverändertes Spiegelbild unseres Territoriums und unseres Klimas sein sollten.
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Das Unkraut wird manuell ohne den Einsatz von Herbiziden entfernt, die Trauben werden von Hand gepflückt und einzeln ausgewählt, und während des Weinherstellungsprozesses wird das absolute Minimum getan, um ein echtes Produkt zu schaffen, das die Stärke und den Charakter Umbriens widerspiegelt.
100% BIO & GENTECHNIKFREI
Wir bekennen uns zum ökologischen Landbau und zum ökologischen Weinbau. Alle unsere Weine ab 2019 sind biozertifiziert.
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Zertifizierung
IT BIO 006 / LN 79 / LT 17.
FABRIZIO FIMIANI​
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Der Winzer
Fabrizio ist – wie Konrad Giannò – 1971 geboren und lebt in Piegaro. Er hat einen Abschluss in Agrarwissenschaften von der Universität in Perugia, mit Spezialisierung auf Weinbau und Önologie von der Universität Sacro Cuore in Piacenza.
Arbeitserfahrung
2000-2006 – Lungarotti Torgiano, Conti degli Azzoni, Paradiso Bertinoro, Montecappone, Il Pollenza, Zusammenarbeit mit Roberto Cipresso in Montalcino.
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Seit 2006 – Gründer von Vinifera Consulting in Montegabbione, Zusammenarbeit mit Produktionen in den Regionen Marken, Toskana, Umbrien, Latium und Abruzzen.
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Fabrizio organisiert Kurse für Rebschnitt und Weinbergspflege, für Kellerbetrieb und Schulung des Kellerpersonals.
KONRAD GIANNÒ​
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Konrad Giannò wurde 1971 in Rom geboren. Er hat einen Doktortitel in Physik von der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich und arbeitet seit 2008 für Google.
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Nachdem er 2013 die Azienda Agricola Poggio Petroso gegründet hatte, bestand er mit Auszeichnung die WSET Level 3-Prüfung für Weine und Spirituosen und besuchte die Level 4-Kurse.
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Konrad hatte schon immer eine Leidenschaft für Wein und Essen und ist seit seiner Kindheit mit dem Gebiet von Montegabbione verbunden. Poggio Petroso entstand aus dem Wunsch heraus, Weine zu kreieren, die einen köstlichen Ausdruck des Terroirs dieser wunderbaren Region darstellen.
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